大家都有使用不沾鍋的經驗,為了不破壞表面塗層,總要小心翼翼的避開鐵鏟或是尖銳的木匙,清潔的時候也只能用手洗,更別想進洗碗機也不能用鐵刷,就算是其他材質鍋具,有些不耐高溫、碰到酸鹼度高的食材就容易腐蝕、多得是不能進烤箱的鍋具,微波爐更是不可能了。
好不容易做好豐盛的菜餚端上桌,吃完還有一堆碗盤等著要洗,這是主婦我最痛苦時刻,煮多洗更多!!水槽擠得滿滿的髒污,洗完後還要一個個各自歸位,每天一成不變洗洗洗考驗我的耐心,總有一天會爆發的!!!
如果鍋具變餐盤,料理輕鬆端上桌,多好!
MakEat PAN好好煮食鍋有我喜歡乾淨簡潔無印風,兩款顏色可選,不鏽鋼原色經典百搭,質感陶瓷白放在木桌上好看極了,不只是鍋具也是餐盤,我想我好日子要來了,可以脫離家事洗碗工啦 (脫圍裙)~~
好好煮食鍋通過美國 FDA 與台灣食品容器安全檢驗規範,為三層不鏽鋼複合金(304不鏽鋼/導熱鋁金屬/導磁不鏽鋼)所製,因為內鍋無塗層,耐高溫更能爆炒,煮完後馬上冷水清洗也沒大礙。除了直火加熱,放進烤箱、微波爐、IH 爐也沒問題。
為符合多種料理方式(左至右),整組包含L號的料理湯鍋(1200ml)、M號炒鍋(900ml)、S號平底鍋(700ml)三種不同高度的鍋具,直徑全都是 22 公分,鍋子擺出來很美~對吧!
無需那麼麻煩準備各種尺寸、各種鍋蓋,只要一個「好好萬用蓋」就能通用三款鍋具,可以透過耐熱鋼化玻璃蓋即時觀察料理狀態,因為上蓋沒有金屬零件,跟著鍋具放進微波爐加熱也ok的。
這次使用三種鍋具分別使用烤箱、水波爐和IH爐加熱烹煮,來看看肉桂怎麼做吧!
西班牙烘蛋feat.S號-平底鍋
食材:
雞蛋6顆、馬鈴薯 1個、洋蔥 1/2個、水果彩椒1個、橄欖油 1大匙、鹽一點點、胡椒粉適量
1:馬鈴薯刨絲備用,雞蛋打散加入鹽/胡椒調味。
2:放入馬鈴薯絲拌一拌,表面鋪上切片的水果椒。
3:平底鍋大約 3 公分高最適合拿來烘烤食物,烤箱先180℃ 預熱後放進烘烤 20 分鐘。
完成後用「好好拆把手」單手操作,一秒扣住平底鍋移出來,這可是料理到上桌的秘密武器,移動鍋具不燙手、還可以拿來甩鍋,料理移到桌上後卸除把手,在有限的餐桌空間中用餐更順手。
韓式拌飯feat.M號-炒鍋
食材:
無骨雞腿肉 2片、白米3/4杯、水 1杯、蛋絲1個、燙豆芽菜適量、泡菜適量、韓式拌飯辣醬1大匙
醃漬料
醬油 1大匙、米酒1大匙、胡椒粉適量
1:雞腿肉切塊加醃漬料醃漬。
2:白米洗淨加水浸泡。
3:將雞肉鋪在白米上,蓋上好好萬用蓋。
4:放進水波爐加熱,設定赤飯模式(1杯米量),完成後取出炒鍋。蓋上的氣孔在加熱時可平衡洩壓,釋放鍋內蒸氣壓力。
將所有食材鋪好,中間加一瓢韓式辣醬就完成囉!這道直接端上桌真的很美~~
豬肉泡菜鍋feat.L號-湯鍋
食材:
豬五花火鍋肉片1盒、洋蔥 1/2個、板豆腐1盒、泡菜適量、高湯適量、鴻禧菇1包
1:洋蔥切絲與豬肉片放湯鍋炒香。
2:所有食材鋪在上面,倒入高湯蓋住蔬菜。
先把料炒香後再加湯更有風味!不用擔心磨耗塗層或傷害鍋子,隨手拿家裡的鐵鏟快速翻炒,再蓋上鍋蓋放 IH 爐開煮,蓋上好好萬用蓋讓加熱速度更快,湯鍋大又深非常適合火鍋或湯品烹調,直接端上桌好看又好吃~~
不用另外想擺盤或是額外找適合份量的碗盤承裝,端上桌拆下把手就可以直接開動了~餐桌空間也剛好!
吃完飯只要洗這組鍋就好,不會有滿滿的髒污水槽(真的是太好了)而且除了手洗,還可放進洗碗機清洗。
以前各種大小、形狀的鍋具收納很困擾我,好好煮食鍋可以層層堆疊起來收整齊,擺在流理臺或是收進櫥櫃也不佔空間,還很賞心悅目~
收納體積很小,帶出門也很適合~只要放進「好好出門包」就可以順手一提拎出門,皮革手感提把加防潑水提袋好可愛,不管是在家或外出都更加便利喔!
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