2018-09-03

Oster陶瓷BBQ烤盤。與家人的無煙燒烤,裝備齊全才夠味

我們全家對烤肉有種莫名的好感,尤其是孩子們那天情緒總是特別興奮,
最喜歡的就是店裡鐵網炭火燒肉,只是吃多了對身體負擔很大的,要限制,
但還是喜歡啊,所以一直在尋找少油少煙的烤肉電器,滿足烤肉這方面食慾的慾望。





對家電第一的要求就是操作要簡單,太複雜的久久擺一旁變裝飾品、動也不想動,
「Oster陶瓷BBQ烤盤」來的正好,造型簡單長方形款(10×18cm大尺寸)動線上剛好,
不沾塗層處理使用更安心,無油料理都可以,可放下整尾的秋刀魚,
餐桌上的人都可以操作的到,快速升溫、無外熱,夏天吃燒烤也不會烤得全身熱呼呼,
冬天無須忍受寒風刺骨,這款無煙燒烤爐在家就可以解決這困擾,
無煙不黏更適合日常家庭聚會使用,讓親愛的朋友家人也能享受燒烤的味覺饗宴!




說是少油料理,是因為烤盤下方有個「可拆式滴油托盤」,可讓食材多餘油份滴入內,
這樣可避免吃入過多油脂,無煙燒烤讓身體吃得更健康,
使用方法很簡單,將流入的多餘的油或菜渣湯汁倒掉,清洗乾淨再放回去就好。




烤盤另一邊有個「保溫托盤」,這可是其他烤盤看不到的貼心設計,
像是臨時吃不完或多餘料理食物暫時擺進去,利用盤底的餘溫為食物加熱,
想吃的時候還是熱的喔,有些食材冷了變硬不好吃,這台烤盤巧妙解決這問題。

(請勿在保溫盤上放置過多食物,食品不要接觸烤盤底部)



開始使用囉,將烤盤擺好位置,將可拆卸式溫度調節器穩固的安裝烤盤側邊,
溫度可設定150℃~205℃,輕鬆收納又安全,啟動電源就可使用,
如果不知道料理所需溫度,請放心,說明書裡有詳細各種食材使用溫度,
可以參考再加現場料理狀況調整,香氣四溢、滋滋作響的BBQ烤肉在家開趴囉!




這台來「Oster陶瓷BBQ烤盤」不只式燒烤可多種料理,
像是早餐下午茶的鬆餅、麵包土司早餐料理、甜點或晚餐烤魚蔬菜都可以,
肉桂最近酷愛追韓劇,超喜歡劇中燒烤場景,這次就和大家分享一次兩吃,
菜包肉與泡菜炒飯,好好吃快來看看!




材料準備有四大項,超市菜市場都買的到,盡量挑選新鮮的,
(左上) 生菜葉或大陸A菜,洗乾淨利乾水份就好。
(右上)韮菜洗淨切段與紫洋蔥切細絲,醬油、醋加糖混勻,兩者拌一起。
(左下) 新鮮五花肉,厚度約1公分最好吃。
(右下) 一般洋蔥與紫洋蔥切細絲,與蔥花加入甜辣醬拌一拌即可。
另外準備韓式甜辣醬適量、泡菜與白飯一碗。

好啦!準備開烤囉!!



今天烤的主角為豬五花肉,一開始溫度先調至160℃,預熱3分鐘後將肉擺進去(無須放油),
大概可擺6條進去,空間算很大,如果使用鐵夾或筷子,盡量別用力刮烤盤表面。





剛放下五花肉先別動喔,等待約1分半中在翻面,肉質焦香上色棒極了,溫度可調降一些,
這時再翻面烤,之後反覆翻面應該就可以,多餘的油脂會自動流到「滴油托盤」裡,
真的就像正宗韓式燒烤方法吃得較健康呢~~



用乾淨剪刀將五花肉夾起剪成小段,這項任務就交給弟弟做,他自告奮勇的喔…




取一片生菜將事先準備的小菜夾入,然後放上五花肉,最後再挖一口韓式甜辣醬,
一口放進嘴裡不油不膩、好好味啊~~~





將白飯倒入五花肉中間,再加入泡菜翻炒一下,將剩餘的韓式甜辣醬倒進去混合炒,
爸爸與弟弟聯手合作炒倒入味,香氣色澤讓我們三人直接就吃了起來,
這餐好玩又好吃,少了油煙多了樂趣,說好中秋節再來與姐姐一起烤。




清洗步驟:(先拔除插頭)
1:用廚房紙巾將污漬擦乾淨。(還是有油漬)
2:海綿沾裹少少量清潔劑(或肥皂水)輕輕抹去油漬,勿使用鋼刷。
3:取適量清水沖洗,將多餘汙水推入「滴油托盤」,用紙巾擦乾淨。
4:「滴油托盤」用清潔劑洗乾淨推回烤盤即可,等待下回使用囉!





還再為中秋節烤肉傷腦筋嗎? 
可以參考看看Oster陶瓷BBQ烤盤,無油煎烤樣樣都行,
聰明主婦一定懂得變變變,變出多樣料理,還可與親朋好友一起動手玩,快來試看看!

(此篇為肉桂打噴嚏×Oster陶瓷BBQ烤盤實際體驗文)